根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定，現(xiàn)將省市場(chǎng)監(jiān)管局第40期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息通告如下：

　　本期通告的監(jiān)督抽檢信息涉及23大類食品754批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、嬰幼兒配方食品、餐飲食品（含餐飲具）、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格723批次，不合格31批次。不合格項(xiàng)目涉及農(nóng)獸藥殘留問題、重金屬污染問題、食品添加劑問題、質(zhì)量指標(biāo)問題、微生物污染問題、其他問題。具體情況通告如下：

　　一、農(nóng)獸藥殘留問題

　　（一）福鼎市臻惜水果店銷售的桂味荔枝（訂單日期為2025年7月6日），吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）中閩百匯（中國(guó)）零售集團(tuán)有限公司泉港分公司銷售的明蝦（活海水蝦）（購(gòu)進(jìn)日期為2025年8月28日），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）漳州市薌城區(qū)新橋街道辦事處陳榮華水果店銷售的妃子笑荔枝（訂單日期為2025年7月7日），吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（四）福建省福萬(wàn)佳超市有限公司銷售的建寧黃桃（購(gòu)進(jìn)日期為2025年8月14日），噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（五）安溪大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售的桂味荔枝（購(gòu)進(jìn)日期為2025年7月1日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、除蟲脲不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（六）泉州鯉城大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售的小白嘴山藥（購(gòu)進(jìn)日期為2025年8月3日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（七）石獅毓秀餐飲有限公司采購(gòu)的牛蛙（購(gòu)進(jìn)日期為2025年8月27日），呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（八）福州市晉安區(qū)果鮮多水果店銷售的妃子笑荔枝（購(gòu)進(jìn)日期為2025年6月7日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（九）上海麥德龍商貿(mào)有限公司泉州豐澤分公司銷售的綠色菠菜苗（包裝日期為2025年7月6日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。上海麥德龍商貿(mào)有限公司泉州豐澤分公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

　　（十）莆田城廂區(qū)東協(xié)氏集餐飲服務(wù)有限公司采購(gòu)的生姜（購(gòu)進(jìn)日期為2025年8月4日），噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（十一）龍巖市鷺美饕餮佳超市有限公司銷售的鷹嘴桃（購(gòu)進(jìn)日期為2025年8月18日），苯醚甲環(huán)唑、噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（十二）福州市臺(tái)江區(qū)桃李商貿(mào)行銷售的火山口（妃子笑）荔枝（購(gòu)進(jìn)日期為2025年6月9日），氰霜唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　二、重金屬污染問題

　　惠安縣朱國(guó)龍餐飲店采購(gòu)的生姜（購(gòu)進(jìn)日期為2025年8月1日），鉛(以Pb計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　三、食品添加劑問題

　　（一）標(biāo)稱福建阿閩仔食品有限公司2025年7月23日生產(chǎn)的榴蓮大福（糕點(diǎn)），納他霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。福建阿閩仔食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

　　（二）古田縣半畝方塘貿(mào)易有限公司銷售的黃瓜條（生產(chǎn)日期為2025年6月30日），檸檬黃、亮藍(lán)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）標(biāo)稱福建南安市福人頤食品有限公司2025年2月25日生產(chǎn)的面豉醬瓜，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、日落黃不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為泉州市鑫永盛百貨超市有限公司。

　　（四）標(biāo)稱福建美卡拉食品有限公司2025年6月29日生產(chǎn)的風(fēng)干豬肉干，誘惑紅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為廈門耀寶商貿(mào)有限公司。福建美卡拉食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

　　（五）廈門市湖里區(qū)樊軍面館銷售的陜西手工涼皮（加工日期為2025年8月14日），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　四、質(zhì)量指標(biāo)問題

　　（一）標(biāo)稱連江縣琯頭鎮(zhèn)香旺糕餅加工廠2025年5月16日生產(chǎn)的花生酥餅（糕點(diǎn)），過氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為寧化縣和鮮坊超市。寧化縣和鮮坊超市對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

　　（二）標(biāo)稱三明市青流紅酒業(yè)有限公司2023年11月28日生產(chǎn)的清流紅半干型黃酒，酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。

　　（三）標(biāo)稱銘利（福建）食品有限公司2025年4月20日生產(chǎn)的海鹽蘇打餅干，過氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為廈門可美電子商務(wù)有限公司。銘利（福建）食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

　　（四）標(biāo)稱福建尚余食品有限公司2024年11月19日生產(chǎn)的培根披薩（速凍食品），過氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為龍巖市永定區(qū)樂多貿(mào)易有限公司。

　　五、微生物污染問題

　　（一）寧德市蕉城區(qū)蕉南粉江來餐飲店的面碗（消毒日期為2025年8月15日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）莆田市城廂區(qū)閩蒲匯餐飲店的方形菜盤（消毒日期為2025年6月7日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）莆田市荔城區(qū)戲麻撈柴火灶熗肉正榮潤(rùn)璟店的湯碗（消毒日期為2025年6月14日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（四）泉港區(qū)醉得意餐飲店的杯子（消毒日期為2025年9月2日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（五）寧德市蕉城區(qū)蕉南卡路比餐飲店的圓盤（消毒日期為2025年8月13日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　六、其他問題

　　（一）福州市倉(cāng)山區(qū)羽晴餐飲店的水果盤（消毒日期為2025年6月5日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）泉州市鯉城區(qū)巨量吉多餐飲店的碗（消毒日期為2025年7月10日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）泉州市鯉城區(qū)彩燕餐飲店的飯碗（消毒日期為2025年8月21日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（四）標(biāo)稱福州市宜蜀食品科技有限公司2025年7月29日生產(chǎn)的干鍋肥腸（非即食），標(biāo)簽不符合預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則要求。

　　針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門已開展核查處置，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，依法查處違法違規(guī)行為，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

　　特此通告。

　　附件：

　　1.關(guān)于抽檢不合格項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)提示

　　2.第40期食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表

　　3.第40期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表

福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年10月17日