根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規定，現將省市場監管局第8期食品安全監督抽檢相關信息通告如下：

　　本期通告的監督抽檢信息涉及27大類食品945批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調味品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、特殊膳食食品、餐飲食品（含餐飲具）、食品添加劑、食用農產品。合格896批次，不合格49批次。不合格項目涉及食品添加劑問題、質量指標問題、微生物污染問題、農獸藥殘留問題、重金屬污染問題、其他問題。具體情況通告如下：

　　一、食品添加劑問題

　　（一）標稱福鼎鉦味食品有限公司2024年8月20日生產的小肉串，誘惑紅不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為福州淑珍貿易有限公司。福鼎鉦味食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢，復檢維持初檢結論。

　　（二）標稱福建省泡吧食品有限公司2024年10月1日生產的泡吧提子蛋糕，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為平潭流水東亮便利店。福建省泡吧食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢，復檢維持初檢結論。

　　（三）標稱福建莆田靈麥麥食品有限公司2024年11月13日生產的QQ小蛋糕(牛奶味)，納他霉素、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）標稱浙江臻味食品有限公司2024年10月7日生產的紅片糖(冰片糖)，檸檬黃不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為閩侯縣荊溪佳購便利店。浙江臻味食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢，復檢維持初檢結論。

　　（五）新羅區張小妃食品店銷售的水面（加工日期為2024年11月13日），鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規定。

　　（六）新羅區戴萍小吃店銷售的細面（購進日期為2024年11月13日），鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規定。

　　（七）南靖縣吳清根水果店銷售的龍眼（購進日期為2024年11月24日），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　（八）延平區康金花食用菌經營部銷售的海南龍眼（訂單日期為2024年11月16日），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　（九）漳平橙果一籃果品有限公司銷售的泰國龍眼（訂單日期為2024年11月18日），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　（十）福州市晉安區新店鎮陳艷媛水果店銷售的橄欖（訂單日期為2024年11月19日），三氯蔗糖、多菌靈不符合食品安全國家標準規定。

　　（十一）福清市音西切果吧水果店銷售的龍眼（訂單日期為2024年11月20日），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　（十二）福州市富黎華大酒店有限公司銷售的涼拌海蜇頭（加工日期為2024年11月11日），鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)不符合食品安全國家標準規定。

　　二、質量指標問題

　　（一）標稱廈門早龍飲料有限公司2024年10月23日生產的馬蹄酥，酸價(以脂肪計)(KOH)不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為廈門市思明區扶洋嶼食品店。廈門早龍飲料有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢，復檢維持初檢結論。

　　（二）標稱溫州文獎食品有限公司2024年9月25日生產的好媽婆溫州肉燕（肉糜生制品），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為福州鮮利客萊超市有限公司。溫州文獎食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢，復檢維持初檢結論。

　　（三）標稱泉州市豐澤區北峰涌泉天然水開發中心2024年11月9日生產的飲用天然礦泉水，界限指標-偏硅酸不符合食品安全國家標準及產品明示要求。

　　三、微生物污染問題

　　（一）標稱晉江瑞創食品有限公司2024年11月7日生產的綠豆冰沙，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）漳州臺商投資區角美關刀冒菜餐飲店的中碗（消毒日期為2024年10月23日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）福州市馬尾區碗碗香餐飲店的清湯小碗（消毒日期為2024年10月30日），大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）漳州臺商投資區角美三毛餐飲店的大碗（消毒日期為2024年10月23日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

　　（五）晉江市梅嶺花江鐘記飲食店的方盤（消毒日期為2024年10月28日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

　　（六）新羅區萬寶廣場調皮郎咸肉粉店的面碗（消毒日期為2024年10月25日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

　　（七）平潭陳珠香餐飲店的湯碗（消毒日期為2024年11月1日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

　　（八）福州市馬尾區灑地給小吃店的炒面盤（消毒日期為2024年10月30日），大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。

　　（九）晉江市陳埭鎮循味快餐店的盤子（消毒日期為2024年10月31日），大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。

　　（十）平潭縣晶晶由味餐飲店的湯碗（消毒日期為2024年11月1日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

　　四、農獸藥殘留問題

　　（一）漳平市鮮十惠超市銷售的荷蘭豆（訂單日期為2024年11月16日），吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）南平市建陽區和順雙好超市銷售的泡椒（購進日期為2024年10月31日），啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）福州市富黎華大酒店有限公司采購的大閘蟹（購進日期為2024年11月11日），呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）惠安縣亞丹蔬菜店銷售的鐵棍山藥（購進日期為2024年11月10日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。

　　（五）福建永輝超市有限公司寧德屏南中心城市廣場店銷售的青辣椒（購進日期為2024年10月21日），噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。福建永輝超市有限公司寧德屏南中心城市廣場店對檢驗結果提出異議，并申請復檢，復檢維持初檢結論。

　　（六）南安市美林吉果水果店銷售的木瓜（購進日期為2024年11月7日），噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。

　　（七）建甌市盛龍超市有限公司銷售的鐵山藥（購進日期為2024年11月2日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。

　　（八）漳州臺商投資區角美陳小燕水果店銷售的【“莓”好時光】新鮮草莓（訂單日期為2024年11月16日），克百威不符合食品安全國家標準規定。

　　（九）南平市建陽區萬商匯購超市有限公司銷售的青螺椒（購進日期為2024年11月10日），噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

　　（十）福建匯購超市有限公司泉州經濟技術開發區分公司銷售的牛奶木瓜（購進日期為2024年11月7日），噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

　　（十一）莆田市涵江區晴晴蔬果店銷售的韭菜（訂單日期為2024年11月15日），乙酰甲胺磷不符合食品安全國家標準規定。

　　（十二）福清市音西綠蛙餐飲店采購的牛蛙（購進日期為2024年11月7日），氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。

　　（十三）長汀縣萬佳和鮮鮮超市有限公司銷售的贛南臍橙（購進日期為2024年11月7日），2,4-滴和2,4-滴鈉鹽不符合食品安全國家標準規定。長汀縣萬佳和鮮鮮超市有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢，復檢維持初檢結論。

　　（十四）福鼎市李巧食品店銷售的鐵棍山藥（訂單日期為2024年11月20日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。

　　（十五）泉州泉港南埔姚榮社蔬菜店銷售的芹菜（購進日期為2024年11月11日），噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

　　（十六）廈門夏商營養餐有限公司采購的青尖椒（購進日期為2024年11月29日），噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

　　五、重金屬污染問題

　　（一）由廈門市同安區福廈同興蔬菜專業合作社配送給廈門華興實驗學校的生姜（購進日期為2024年12月1日），鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）標稱龍巖市永定區金谷土樓食品有限公司2024年7月22日生產的永定菜干，鉛(以Pb計)不符合產品執行標準要求，銷售單位為邵武市閩大山超市有限公司。龍巖市永定區金谷土樓食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢，復檢維持初檢結論。

　　六、其他問題

　　（一）閩侯縣荊溪御閩惠多多超市銷售的大目魚干（購進日期為2024年10月14日），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）標稱青島佳美洋食品有限公司2024年3月1日生產的冠惠鐵板魷魚，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為上杭縣冠家商貿有限公司。

　　（三）永泰縣葛嶺鎮翔記面館的鐵盤（消毒日期為2024年10月24日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）漳州臺商投資區角美莫志華餐飲店的小碗（消毒日期為2024年10月23日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。

　　（五）永泰縣葛嶺鎮雙梅餐飲店的面碗（小）（消毒日期為2024年10月24日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。

　　（六）福州市倉山區禾道餐飲店的碗（消毒日期為2024年11月7日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。

　　針對抽檢發現的不合格產品，屬地市場監管部門已開展核查處置，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務，依法查處違法違規行為，有效防控食品安全風險。

　　特別提醒消費者，如購買或在市場上發現通告所列的不合格產品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

　　特此通告。

　　附件：

　　1、關于抽檢不合格項目的風險提示

　　2、第8期食品安全監督抽檢合格產品信息表

　　3、第8期食品安全監督抽檢不合格產品信息表

福建省市場監督管理局

2025年2月21日