國家市場監督管理總局發布的《關于2022年月餅專項抽檢不合格情況的通告》〔2022年第21號〕，涉及我省廈門美家味食品有限公司生產的火腿五仁月餅。現將該批次不合格預包裝食品的風險控制及核查處置情況通告如下：

　　一、抽檢基本情況

　　國抽抽樣編號為GC22000000806030286的預包裝食品，涉及樣品名稱為火腿五仁月餅，被抽樣單位為福州好又多百貨有限公司則徐路分公司，標稱生產企業為廈門美家味食品有限公司，標識生產日期為2022年7月15日，不合格項目為酸價(以脂肪計)（KOH）。

　　二、對企業違法違規行為依法查處情況

　　1、生產企業

　　廈門市同安區市場監督管理局收到不合格食品報告后，立即啟動對廈門美家味食品有限公司的調查。廈門美家味食品有限公司共生產該批次不合格“火腿五仁月餅”90公斤，截止執法人員檢查時，已銷85公斤，其中留樣2公斤，成品檢驗3公斤。該公司已對生產銷售的該批次不合格“火腿五仁月餅”發出召回公告。

　　經查，該公司生產銷售不合格食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規定，廈門市同安區市場監督管理局決定對該公司處沒收違法所得1360元，并處罰50000元整。

　　2、經營企業

　　福州市倉山區市場監督管理局收到不合格食品報告后，立即啟動對福州好又多百貨有限公司則徐路分公司的調查。福州好又多百貨有限公司則徐路分公司共購進該批次不合格“火腿五仁月餅”5公斤，截止執法人員檢查時，已全部銷售完畢，該公司已對銷售的該批次不合格“火腿五仁月餅”發出召回公告。

　　經查，鑒于該公司履行了進貨查驗義務，有充分的證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規定，福州市倉山區市場監管局決定免于處罰。

福建省市場監督管理局

2023年1月13日